コタバルに着き遅い夕食をナイトマーケットで摂る。Gトレインで疲れ切った体に徒歩はキツイ。もうホテルの近くのマックで良いよ～！と心の中で叫ぶが「折角だから」と連れて行ってくれる先輩に申し訳ないのでついて来た。野外のコピでは珍しくどの店にもテレビが設置されている。KLでは見かけた事が無いからある意味新鮮である。猫かと思うほど大きなネズミも徘徊してるので衛生的には果てしなく？店によってスポーツ、映画、音楽番組など様々な中継を見ることが出来る為結構賑わってる。個人でテレビ持ってる人ってこの辺では少ないのかな？イカ売りの若い母親の屋台、ロティの屋台、フライの屋台など12時近くだというのにマレーの女性は皆良く働く。ここでは鯵のカレー風味のフライとコタバル名物と言われる青い花で炊いたご飯のナシレマを食べてみる。ナシレマはイマイチで鯵は◎！鯵フライ屋台のおばちゃんはおまけしてもう１匹付けてくれました！ムフフっ生き返る美味しさ♪挨拶のみの片言マレー語でもおばちゃんの心に届いたみたい。嬉しいねぇ～。今年はちゃんとマレー語勉強しようかな。来週から講座受講しようかな。

電車に乗る前駅の近くのコピで食べたチキンライスと車内での空腹を凌いでくれた魚のチップス。チキンライスは外でおじちゃんが作ってる所を見たらね～食べたくなっちゃうよねっ？！因みに今作ってるご飯はあと12時間後じゃないと食べられないそうです。シンプルながら意外と手間がかかってるチキンライス。この料理はタレがやっぱり大事ね～♪魚のチップスは鰯のつみれをスライスして揚げた塩味でこれがとーってもとーっても美味いのでありますよ！ポテチなんて全然目じゃない。おつまみにぴったり！カルシウムバッチリ！な味付けはホント癖になります。1袋2RMと超格安なのにKLじゃ何処にも売ってない…コタバルの特産なのかな？コタバルのマーケットで見かけたから今度行った時に大人買いしよっと♪

2月に入ってから夫の職場＆子供の学校関係で日本へ本帰国する方々の送別会が連日のように執り行われている。その中でもコタバルへの１泊送別旅行はある意味「一生忘れる事が出来ない程の大きなインパクト」を参加者の胸に残して幕を閉じた。車窓からジャングルの景観を眺めるつもりが「車内がジャングル」にっ！シンガポールから出発されるKTMに乗って途中のMentakab駅からWakaf Baru駅まで約７時間の電車旅を「優雅に満喫」する予定だったのだが…。事前の話では食堂車や寝台車もありクーラーも利いてるという事だったのでてっきり日本の新幹線のイメージでいたら後にとんでもない電車だという事に気付かされるハメに。あ～忘れちゃいけない、やっぱりここはマレーシアだった…。こじんまりした駅舎はこんな感じ。電車が来ると駅員がこのベルで到着＆出発を知らせる。停車時間の設定は無いので来た電車に走って飛び乗る感じです。一応時刻表はあるんだけどあくまで目安。予定時刻に駅でスタンバイし一体何時来るのか分からない電車を待つ事2時間半。遅れに遅れて到着した電車はそれはそれは酷いGトレイン。絶対燻蒸消毒してないだろっ！掃除もして無いじゃん！あちこちにゴミ放置だからまぁ当然といえば当然なんだけど。こんなに凄い数と種類のGと７時間も一緒かと思うとぞっとしておちおちシートにも座れません。人がホイホイの中に居るような感じ…念の為食堂車にも偵察に行ったけど踏み込めませんでした…。駅で電車を待つ間に近くのコピでチキンライス食べといて本当に良かった～それにしてもマレー人は強いというか動じないというかGと共存というか…Gを見てはキャーキャー騒ぐ日本人を不思議そうな目で見てましたっけ。

珍しくモールの中にあるコピでお粥を食べてみる。最初は全然人が入ってなかったし店員は新聞読んでジュース飲んで寛いでるし大丈夫かな？と不安だったんだけどこれが以外に当たりでした！ピータンのお粥とチキンのお粥を頼んで皆でシェア。ずーっと食べてるとピータンは喉が痛くなるけどチキンは◎　朝からこれが１人分？！というほど量が多いけど、中国人のおじいちゃんやおばあちゃんはこれに揚げパンを追加注文してするするっとお腹の中へ。ピッチ遅い我々と違い元気元気！そして甘～いテッ・タレ（ミルクティー）でお茶会が始まるのでありました。優雅とはいかないけど、結構庶民派レベルで楽しそうだったなぁ。

コタキナバル最終日の夕食はホテル近くにある生簀屋台でシーフードを。ここは生簀から好きな魚を選んで好みの調理法で料理してもらうシステム。少し時間がかかるが待ってる間に屋台の中にある他店の店員が様々なサイドディッシュを売りに来てくれる。魚は蒸した生姜醤油の比較的シンプルな調理法にしてもらったので牡蠣の卵とじ？お好み焼き？風の物とサバ野菜の塩＆ガーリック炒めを注文。他に蟹のスープと海老チャーハンなんかも頼んだけど、この2品がダントツ激ウマでした～♪サバ野菜はここでしか食べられない（KLには売ってない…というか探しきれてない？！）のでお初でしたがニンニクの芽とニラと細いアスパラを足して割った感じですご～く気に入りました。また食べたいなぁ。