…という訳でまたまた英会話の先生が教えてくれたバタープラウン。予め油で揚げた海老を文字どうりバターのブロックを半分は使ってソテーするカロリー高～い一品。でも美味しい…。最後に絡める衣の粉末の正体は何だ？！箸が進む魔法の味付けがしてあるのですよ、これが。お店で食べた事あるけど、自分で作ったのは色味がイマイチ。揚げが足りなかったか？衣の粉末入れてからが長かったか？まぁ美味しかったので良しとしよう。一緒に青りんごとレーズンのフルーツサラダも教わったんだけど混ぜるだけ～。塩無し。ドレッシング無し。…でもきっと桃のドレッシングかけた方が個人的には良い感じするんだけどなぁ。

英会話の先生に教わったインドのスパイシーチキン＆サラダ。サラダはニラの芽・人参・卵を炒めたホットサラダで辛くない。チキンは数種類のスパイスを小麦粉に混ぜチキンをマリネしてから揚げるのだが、これまた簡単でカレー屋さんのチキンそのもの。実に美味い！手軽に出来るから（これが肝心～）リピ決定！お返しに簡単レシピ「ほうれん草の白和え」を教えてあげたら凄く喜んでくれました。ヘルシーな和食はインド人にも大好評なんですね。次回はマレーの料理「バタープラウン」を教えてくれるらしいです。これまたバターた～っぷり使うみたいなのでさっぱりした簡単「浅漬け」でも教えよっかなぁ…。

ブルーモスク。お祈りの時間を外した平日の午後は空いている。この日は屋根の掃除をしていた。あの細～い命綱一本で大丈夫か？！落っこちそう…。入り口で履物を預けて受付を済ませる、と女子はレンタルトゥドンとバジュクロンを着せられ、案内係りと一緒に構内を見学する。このいでたちが実に暑いっ！くらくらして耳鳴りがしてくるのである。マレーの女子は皆こんな蒸れる格好してるのに汗かかないのか？！立ちくらみしないのか？！これらに対応出来る特別な何かが遺伝子に組み込まれているのか？実に不思議だ。女子は普通お祈りする場所に入る事は勿論、見る事も許されないのだがこの日は夫の職場を知ってか特別に私も内部の見学を許された。（外国人の女子がここまで入れたのは異例中の異例だそうで、大変感謝しなければならないそうだ。）高い天井に施された美しい装飾。しかも行き届いた掃除で床も鏡のようにピカピカだ。風も良く通るので非常に涼しい。マレーシアにモスクは数あれど、このモダンなブルーモスクの規模と美しさは格別だと思う。

10日にセントラルマーケットで行われたランタンフェスティバル。初チャレンジ！路線バスを使ってセントラルマーケットまで行ってみる。それほど大きくないマーケットの駐車場には可愛い兎のランタンや一般公募の創作ランタンコンテストの作品も展示されている。太鼓や龍のダンスなどステージイベントも充実。首相も挨拶に訪れ、フェスティバルの開会を宣言。打ち上げ花火も派手。でも騒ぐだけじゃなく、こんな風に大人から子供までちゃんとランタンに蝋燭をともして皆で祈りを奉げる心も。これがチャイニーズの祝い方なんだなぁ…と静まり返ったお寺から少しホッとした気持ちで月を見上げた。

…という訳で行ってみました支店～。本店と同じ味♪しかも小さいながら本店より静かで雰囲気も◎！グリーンカレーもチキンたっぷりだったし、気掛かりだったお気に入りの青パパイヤのサラダも納得の味。蒸し魚はちょっぴり高めだけど普通に美味しかった。ダックの炒め物は野菜もたっぷりでソースが絡んでこれまた新発見の美味さ。近いっていいなぁ～♪