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2011 03,14 11:28 |
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マレーシアへ来て気になる食べ物の一つがこの南瓜のスープ。思い続けて半年以上。やっとやっと食べる事が出来ました!チャイニーズのコピで出してるメニューなんだけどこれが中々食べられないっ!実はこれ、メニューには載ってない知る人ぞ知る裏メニューなのであります。南瓜がある時だけ、しかも無くなったら終わりという幻の一品。いつ入荷するかも全く分からないこのスープを目指して何度ここへ通った事か…。食べてみるとスープというより南瓜の器にバクテー(肉骨茶)を詰めて蒸した感じ。「漢方のスープ」と聞いていたのでちょっとイメージと違ってたかな…。でも南瓜と一緒にすくってご飯にかけて食べるとほど良い甘みがマッチする美味しさ。薬っぽくなくて合格!でもこのパクチーはいらないかな~。
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