身近でチャイニーズニューイヤーにバリ旅行！という人結構います。でも彼らの食生活（というか味覚ですが…）がどんな物なのか知ってる人はあんまりいないみたい。私の中では確か「甘辛酸っぱい」食べ物だったような記憶が…。ありゃそれはタイだっけ？という訳で友達と確認の為バリ料理の店に行ってきました！マレーシアのマレー系マレー人は元々インドネシアからの移民族。だから料理も基本マレーの味付けとさほど変わり無いのは分かるんだけど唐辛子の辛さレベルは↑↑↑水が手放せない～（水にパンダンリーフでいらん味付けするのはやめてくれ～！）でもシーフードのフリッターは衣がとっても美味しかったです。ティオマン島のＡＢＣ村で食べたのと一緒の味♪そうそう、そう言えばそこのレストランで働いていた17才の男の子は「インドネシアから出稼ぎに来ています」と話してたっけ…。野菜＆シーフードたっぷり焼きうどん？風の麺も全然辛くなくていけます。（う～ん、こっちは少し甘めかな？）このフリッター食べる度にきっと彼の顔を思い出すんだろうな。そして「日本へ行きたいので勉強します。日本語の辞書を下さい」と真剣な顔で頼まれた事も…。