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2010 06,04 16:03 |
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ニョニャ料理専門の老舗レストラン「ニョニャ・ババ・クイジーン」で初日のお昼に先ずは一通りニョニャ料理を食べてみる事に。お任せで様々な名物料理が運ばれて来る中、このパイティーという小ぶりの前菜は特製のチリソースを付けて頂くのですがとっても美味しい!中身の野菜炒め?はどことなく切り干し大根の煮付け風で和風チックなのでありますがこのチリソースを付けるとガラッとエスニックに変身する凄い料理だったりするのです!カリー・カピタンというペナン発祥のチキンカレーもスパイシーでありながらあっさり目でさらっとしていましたし、豚肉の薄切りをくるくる巻いて作ったソーセージのような少し甘めの肉料理も絶品でした。どれも日本人の口に合う味付けで美味しかったです。
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