2024 04,19 12:22 |
|
× [PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。 |
|
2010 07,28 18:46 |
|
夫が職場の同僚と初めての海釣りに挑戦。で持ち帰ったのがエイとキスとイシモチと何か分からないけど食べられると言われた魚。この日は大漁だったようで、皆でとっても楽しい体験が出来たとホクホク顔で大喜び。そうそう、何事も最初の印象が大事よね~!特に今回は海洋学博士も同行して下さるというので私も安心して「行ってらっしゃ~い!沢山釣ってきてね~」と送り出した次第。専門家にレクチャーを受けながらの釣りはビギナーにとってこの上ない好条件。本当は下の子も行きたがっていたんだけど学校行事と重なってしまったのでまたの機会に。前日博士と一緒に道具を買ってきた夫。釣り竿を2本とリールを2個買って100RM(3000円位かな?日本で買うより安いと思うなぁ…)小さい魚だったけどいっぱい連れたし遊ぶ道具としてはかなりリーズナブル。釣れたエイをどうするか迷ったという夫。そうだよ、だってエイって確か尻尾に毒持ってたよ~!結局博士の「食べられますよ。レモンに漬けて煮付けにすればすごく美味しいですよ」の言葉と尻尾をカットしてくれたという事で持ち帰って来た夫。2匹のうちの1匹を試してみたいという同僚にあげて我が家では早速レモンを購入して煮付けにチャレンジ。とは言っても食べる所は殆ど無い…。でもエイヒレって日本では高級な珍味だったのを思い出し、ヒレの間の肉をこそぎ取って食べてみる。この機会を逃したら一生エイなんて食べる事も無いだろうしなぁ…と噛み締めながら味わう。美味~!意表を突いて大変美味しゅうございました♪
PR |
|
コメント |
流石です、自分なら多分出来ないわぁ・・(泣)
旦那様も貴重な体験でしたね。 美味しいんだ~レモンで煮付けるって醤油味レモン風味ですか? 【2010/08/0621:58】||Satti#4fc15c1e4c[ 編集する? ]
|
そう、レモン醤油味です。本当は30分くらい漬け込む程度で良いらしいのですが、私は一晩漬けてみました。柑橘系ならレモン以外のオレンジやライムなどでも良いらしいですよ。
【2010/08/0708:40】||jisen#29f17396b8[ 編集する? ]
|
コメント投稿 |
|
trackback |
トラックバックURL |
忍者ブログ [PR] |