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2011 09,09 23:51 |
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英会話の先生が教えてくれたインドのティータイムスナック2種。甘いのと甘くないの。ピサンゴレン(揚げバナナ)とチェコドック。そしてドリンクは先生直伝のスペシャルバージョン!マサラティーのテッタレ。どれも簡単でバリエーションが利きそうなお手軽おやつ。揚げバナナは小さくて甘みの強いモンキーバナナ?を使うのがベスト。今回は形そのままで揚げたけど潰してもOKだって~。チェコドックはイカンビリス味の粉に細いネギを混ぜ込んでシンプルに。これをタイチリソースに付けて食べるんだけど、まぁ~おつまみに最適なお味!お酒が進みます。子供達も大好きで昨日も作っちゃった♪試しに実験。ごぼう&ネギと人参&コーン。具を入れ過ぎると硬くなるので要注意。ごぼうの方はタイチリソースがベストマッチ。人参の方はコーンが入ってる分少し甘めなのでケチャップよりもからしマヨネーズの方が合うかな。テッタレもコツを掴めばちぁ~ゃんと泡立つ♪(このカップ買っちゃいました!)今度は甘い方も色々試してみよっっと。バナナと相性が良いのはマンゴー?ピーチ?
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